Coral Gables wurde in den 1920 er Jahren als nobler Stadtteil vor den Toren Miamis geplant. Vier monumentale Eingangstore (das schönste ist der Douglas Entrance am Tamiami Trail) führen zum Herz von Coral Gables: Die lebendige Einkaufsstraße Miracle Mile mit exklusiven Shops wie Juwelieren, Antiquitätenhändlern, Kunstgalerien sowie eleganten Restaurants. Der mit Orchideen bewachsene Venetian Pool, ein öffentlicher Swimmingpool mit Grotten und Wasserfällen, wird von unterirdischen Quellen gespeist. Wahrzeichen von Coral Gables ist jedoch das Biltmore Hotel. Der weithin sichtbare pastellfarbene Prunkbau stammt aus dem Jahr 1926. Der Baustil: opulent, mediterran, die Architektur erinnert an spanischen Hazienda-Stil. Hier gehen Hollywood-Stars ein und aus. Und zwar die, denen South Beach zu überfüllt, zu laut und zu hysterisch ist. Das Freizeitangebot ist schier überwältigend: eigener Golfplatz, Tennisplätze, Fitness-Center und – man kann es nicht oft genug betonen – das Biltmore ist mit dem größten Hotelpool der USA ausgestattet – (›Tarzan‹) Johnny Weismuller war hier mal Bademeister! Am Poolrand wachsen Palmen, Hibiskus und Bougainvillea, die Jungs von der Poolbar servieren kühle Drinks und leckere Sandwiches. Im umfangreich renovierten Hotel wurde der Wellness gleich eine ganze Etage gewidmet. Das Spa im siebten Stock bietet neben dem tollen Blick auf Miami (vor allem abends und bei Sonnenuntergang!) eine Wohlfühlatmosphäre vom Feinsten. Wasser, Glas, Bambus und eine edle Möblierung sorgen für gepflegtes Design und die Massagebehandlungen lassen keine Wünsche offen. In dieser Oase der Ruhe wird man vom lautlos dahingleitenden Servicepersonal beinahe liebevoll umhegt. Im feinen Restaurant Palme d’Or bereitet Chefkoch Philippe Ruiz zeitgenössische französische Küche zu. Und das so genial, dass das Lokal selbst an Wochentagen oft ausgebucht ist. Die Weinkarte lässt sogar anspruchsvollste Kenner staunen.The Biltmore Hotel
1200 Anastasia Ave., Coral Gables, FL 33134
Tel. 001305-445-1926, Fax 001305-913-3159
Kostenfreie Rufnummer 0800-852-1100, Fax 069.664-19-291
